Vert, les champs ! C’est moi, Jean-Christophe et ses collaborateurs.

Installé en juillet 2011, à Ménil, sur quelques parcelles de pâtures de mon père, que j’ai converti en agriculture biologique, j’ai décidé d’y cultiver des légumes.

Petit à petit, en augmentant la surface de tunnels, j’ai pu vendre des légumes en hiver et faire des paniers toute l’année.

De plus, par le développement progressif de la ferme, et le travail manuel important que demande le maraîchage biologique, j’ai embauché des employés saisonniers qui sont devenus des salariés sur le long terme.